อย่างที่รู้กันดีว่าเมนูไข่ เป็นอาหารเช้ายอดนิยม แต่ถ้าทำหน้าตาซ้ำเดิมก็คงเอียนคงเบื่อ ลองเปลี่ยนสไตล์มาใส่พิมพ์มัฟฟินกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำมัฟฟินไข่ ใส่เมล็ดข้าวโพดกับพริก เพิ่มสีสันจากผักสีเขียว และใส่ชีสเพื่อความนัว

1. ไข่ไก่ 6 ฟอง
2. นมสดขาดมันเนย 1/2  ถ้วย
3. เกลือป่น และพริกไทยป่น (สำหรับปรุงรส)
4. เชดดาร์ชีสขูดฝอย 1 ถ้วย
5. เมล็ดข้าวโพด 1/4 ถ้วย
6. พริกฝรั่งแดงหั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
7. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
8. หอมแดงหั่นเต๋า 2  ช้อนโต๊ะ
9. พิมพ์มัฟฟิน 12 หลุม

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้
2. ตีผสมไข่ไก่ นม เกลือ และพริกไทยป่น จนเข้ากันดี
3. ใส่เชดดาร์ชีส เมล็ดข้าวโพด พริกฝรั่งแดง ต้นหอมซอย และหอมแดง ลงไปคนผสมจนเข้ากันอีกครั้ง
4. ตักส่วนผสมใส่พิมพ์มัฟฟินประมาณ 1/4 ของพิมพ์ นำเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที นำออกจากเตา พักทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที นำออกจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟ

          จะทำเมนูไข่ทั้งทีต้องให้หน้าตาเก๋ ๆ นี่ไงมัฟฟินไข่ หยอดใส่พิมพ์ขนมมัฟฟิน สามารถเปลี่ยนเครื่องเคราได้ตามชอบเลยนะคะ